Вино для итальянцев

Всем известно, что Италия это одна из тех стран, где много веков существует культ еды. Вокруг приготовления и принятия пищи сосредоточено много обычаев и ритуалов, а сама трапеза воспринимается итальянцами практически как священодействие. И это не удивительно, ведь наслаждаться отечественной кухней в Италии могут от двух до пяти часов. Иногда получается, что жизнелюбивые жители Италии занимаются поглощением пищи почти целый день с краткими перерывами на отдых.

Вы спросите, как им это удается? Дело в том, что состав трапезы у итальянцев довольно сложный, а итальянские кухни признаны лучшими в мире. И в меню обязательно входят напитки, главный из которых, конечно же, - вино. Вина для итальянцев не менее важны, чем хорошая кухня. Тем более, что само географическое положение Италии располагает к этому.

Итальянские вина изготавливаются из местного винограда, который впитывает лучи солнца, щедро сияющего в этой стране и плодородие почв. Итальянский виноград представлен известными винодельческими (их ещё называют техническими) сортами, природными для производства самых изысканных вин.

Кстати, вина в Италии очень долгое время не экспортировались, несмотря на то, что больше половины сельскохозяйственных предприятий занимаются их изготовлением. Широкий экспорт, принесший итальянским винам всемирную известность и поставивший их наравне с лучшими винами Франции, начался сравнительно недавно.

Если Вы не знаете, какое вино из всего изобилия представленного в магазинах, на сайтах и рынках Италии, выбрать, то в первую очередь руководствуйтесь качеством. Его легко определить по маркировке на бутылке. Самые качественные вина Италии развиваются в бутылки с розовыми наклейками на горлышке и буквами DOC или DOCG. Эти напитки проходят множество серьёзных тестов, виноградники, на которых выращивается виноград для их изготовления, также официально признаны. Кстати, следует упомянуть и том, что хорошие вина в Италии продают именно в классических бутылках, а живописная сельская тара может содержать довольно посредственный напиток.

Помимо качества важен также и вид вина. Специалисты советуют выбирать красное, которое, между прочим, предпочитают и сами итальянцы. Именно красное вино в Италии чаще всего оказывается изысканным и качественным. Ну, и наконец, нужно посоветовать обратить внимание конкретно на традиционное итальянское кьянти.

Вина Италии - это не легкие фоновые напитки. Они имеют свой характер и силу, но в то же время, их вкус незабываем.



Свободные статьи - Вино для итальянцев

Вино для итальянцев

Источник:
Категория: Свободные статьи | Добавил: (Дата публикации: )
Просмотров: 696 | Теги: итальянские кухни | Рейтинг: 5.0 / 1


Вино для итальянцев - отзывы и комментарии

Всего комментариев: 0
avatar


Поделиться статьей Вино для итальянцев

  • Для того, чтобы поделиться этой страницей "Вино для итальянцев" добавьте ссылку этой страницы.
  • Чтобы добавить ссылку вида: Вино для итальянцев на страницы своего собственного сайта, в том месте, где бы Вы хотели видеть эту ссылку вставьте данный код: