Свое кафе или ресторан — выгодный вид предпринимательской деятельности, который может принести владельцу до 400 тысяч рублей в месяц. Для начала бизнеса мало арендовать зал и нанять сотрудников, следует еще купить нужное оснащение. Для этого посетите магазин оборудования для общепита в вашем населенном пункте.
Типы оснащения
1. Тепловое
В него входят плиты, гриль, духовки. Известной тепловой техникой признан пароконвектомат. Только он может заменить собой практически любое тепловое оборудование, а именно на нем можно запекать, варить, парить, жарить. При этом в приготовленных блюдах сохраняются все витамины. Примерная цена пароконвектомата — 120 тысяч рублей.
2. Нейтральное
Используется для сбережения электроприборов, резки пищевых продуктов. В него входят стеллажи, столы, столики, ванны. Делаются они из коррозионостойкой стали, что серьезно упрощает уход за оборудованием. Стоит оно дешево, например, купить моечную ванну возможно лишь за 12 тысяч рублей.
3. Замораживающее
Это разные лари, морозильники, аппараты шоковой заморозки. Необходимы для охлаждения пищевых продуктов и избежания их протухания. В первую очередь вам достаточно будет купить некоторое количество холодильников, ларь и две витрины. По мере возрастания потока клиентов докупите остальное оснащение. Средняя цена оборудования — 70 тысяч рублей.
4. Электрическое
Это небольшая, но очень нужная техника, значительно облегчающая труд работников кухни. К этому оснащению относятся миксеры, мясорубки, блендеры, картофелечистки. Средняя стоимость — от 6 000 рублей.
В случае если вы надумали купить разделочный стол или какое-либо оснащение для заведения, переходите на сайт concept-sm.ru. Более тысячи типов оборудования в наличии, доставка по Москве и Подмосковью, помощь профессионалов. Рекомендуем!
