Греки всегда считали оливковое масло средством вечной молодости. В наши дни врачи и повара вполне солидарны с ними. Подобный продукт несет в себе божественный вкус, приятный аромат и большое количество полезных витаминов. Для того, чтобы купить оливковое масло гарантированного качества, надо понимать, по каким характеристикам выйдет отличить его от имитации.
Чем интенсивнее оттенок, тем насыщеннее и ярче вкус. Не приобретайте масло серого или апельсинового цвета — он говорит о низком качестве продукта. Хорошее оливковое масло прозрачное, становится мутным только при сильном охлаждении.
Такой критерий говорит о наличии в продукции олеиновой кислоты. Чем ее количество меньше, тем лучше масло.
- Немаленькая стоимость
Средняя цена оливкового масла прямого отжима – от шестисот р. за л., не ниже.
- Тара из темного стекла
Это дает возможность сохранить свежесть продукта — солнечные лучи сокращают срок годности масла в два раза.
Наиболее хорошее масло оливы производят в Греции, Италии, Испании. Китайская продукция годится исключительно для жарки. Изучите этикетку: там непременно должна иметься надпись extra virgin. Это свидетельствует о том, что при производстве не использовались химические вещества и нагрев, разрушающие качество оливок.
В случае, если вы хотите приобрести качественные продукты из Греции, посмотрите веб-страницу kurtes.ru. Более трехсот товаров в каталоге: настоящее оливковое масло, кэроб, горный мед, фиточаи, мыло ручной работы и т.п. Доставка по всей территории Российской Федерации и помощь в выборе. Рекомендуем!
