Оборудование для столовой вместимостью до ста гостей: реестр инвентаря

В первую очередь стоит определить верную площадь зала и дополнительных помещений, проходимость вашего заведения за один день, а после покупать оборудование для столовой и кухонный инвентарь. В этом случае вы приобретете оснащение нужной мощности – не будет затрат на лишний функционал.

Для столовой на сотню гостей приобретите:

  1. Технологическое оснащение – устройства для приготовления еды, устанавливающиеся на кухне и в подсобных помещениях:

до десяти столов для разделки с высокими краями и полкой-решеткой;

  • стол для сладостей;
  • пять ванн для продуктов питания и столовых приборов;
  • 3 полки для хранения досок;
  • 3 шкафа для тарелок и стаканов;
  • полку-шпильку для поддонов;
  • три-четыре среднетемпературных шкафа;
  • пароконвектомат и поддон для него;
  • 2–3 электропечи, вытяжные зонты;
  • тестомесильную машину;
  • духовку;
  • посудомоечную машину;
  • электронные весы;
  • овощерезку и мясорубку.

Технику возможно посмотреть здесь.

оборудование для кафе оборудование для столовой оборудование для кафе

  1. Линии раздачи пищи – оборудование для кафе и столовых, которое ставится в обеденном зале:
  • витрину-холодильник;
  • мармиты для супов и гарнира;
  • нейтральный, расчетный и разделочный стол;
  • СВЧ-печь;
  • стойку для хранения столовых приборов.

Посмотреть цены можно тут.

К тому же нужно будет купить инвентарь для готовки угощений – доски для разделки, сковороды, контейнеры и т. д. Как правило, на все оборудование для заведения на сотню человек необходимо найти 1 050 000 рублей.

Для того, чтобы не прогадать с выбором, советуем поговорить с профессионалами. К примеру, обратитесь в фирму fischer-bini.ru – ее сотрудники бесплатно подберут европейское оборудование для кафе, столовой и ресторана.


Статьи о товарах - Оборудование для столовой вместимостью до ста гостей: реестр инвентаря



Источник:
Категория: Статьи о товарах | Добавил: (Дата публикации: )
Просмотров: 75 | Рейтинг: 0.0 / 0


Оборудование для столовой вместимостью до ста гостей: реестр инвентаря - отзывы и комментарии

Всего комментариев: 0
avatar