Результаты поиска для: яичный порошок

Готовим тесто

При приготовлении пирогов следует учитывать определенную последовательность действий, качество и свежесть используемых продуктов, жирность молока, содержание влаги в муке, состав и густоту начинки. Процесс этот весьма творческий и увлекательный, где безграничная фантазия в совокупности с интересными рецептами поможет творить неповторимые кулинарные шедевры. Существуют определенные секреты, постигнув которые даже не совсем опытные хозяйки сумеют состряпать не …

Готовим тесто Читать полностью »

Какие добавки и ингредиенты применяются для создания сладких изделий или выпечки? На самом деле, их огромное количество. О самых главных из

Существует колоссальное количество сладких изделий и выпечки – от обычных слоек до истинных шедевров искусства кондитера. И это логично, ведь спрос на такие изделия очень велик. Как получается такое многообразие? Ответ несложен: чтоб найти уникальный вкус и привлекательный образ, используется разнообразное кондитерское сырье и пищевые ингредиенты. Что охватывает термин «кондитерское сырье»? Об этом далее. Сырье …

Какие добавки и ингредиенты применяются для создания сладких изделий или выпечки? На самом деле, их огромное количество. О самых главных из Читать полностью »