Для многих из нас блюда итальянской кухни стали эталоном вкуса. Особенностью итальянского меню считается его гармоничная простота, которая сочетается с использованием вкусных натуральных продуктов. Большинство блюд Италии отлично знают во всем мире. Вот, пожалуй, наиболее популярные из них.
И на первом месте рейтинга, конечно же, находится пицца. Итальянская пицца представляет собой лепешку из тонкого теста с открытой начинкой. Начинка подбирается в зависимости от вкусов повара и пожеланий клиентов. В качестве нее могут быть использованы помидоры с сыром, а могут быть задействованы все виды мяса, морепродуктов, овощей, грибов и так далее.
Другим по-настоящему итальянским блюдом называют пасту. По сути она является макаронами с соусом. Весь секрет вкуса и популярности пасты в особенно вкусных макаронах из твердых сортов пшеницы и нежных соусах разного плана. Паста также может готовиться с мясом, морепродуктами, овощами или другими ингредиентами.
Кроме того, многие знают и любят лазанью. Ее можно считать аналогом пасте. Только в этом блюде соус находится между слоями теста и заикается вместе с ним. Начинок для лазаньи также множество.
Список лучших блюд из Италии был бы не полон без упоминания о ризотто. Основным ингредиентом этого рецепта являет рис. Можно сказать, что ризотто это рисовая каша, которая приготовлена определенным образом на овощном бульоне.
В топ десять любимых во всем мире итальянских блюд также войдут салат капрезе, вкуснейший хлеб с начинкой из помидор брускетта, десерты тирамису и панна кота, аналоги пельменей тортелинни и ньоки.
Поэтому кухни Италии являются примером для многих на земном шаре. Особенность кулинарии этой страны заключается в том, что при разнообразии ингредиентов приготовление блюд не доставляет больших сложностей.
