Густой приятный аромат свежего какао – полезный и аппетитный напиток, у многих крепко связанный с легким и веселым детством. Этот напиток входил в стандартный рацион всех детских садов, и был весьма востребованным у представителей подрастающего поколения. Для преобладающего большинства жителей вязкий вкус и дурманящий запах какао являются желанными на всю жизнь, будоража лучшие ассоциации и возвращая в самый прекрасный период их существования.
Издавна считается, что какао обладает особенным свойством утверждать настрой и делать лучше настроение человека. Профессионалы доказали, что какао, как и его непосредственный кондитерский продукт – шоколад, способствует выработке эндорфина – «гормона счастья». Кроме того, какао натуральное имеет особенные полезные вещества, стимулирующие умственную деятельность человека и предотвращающие преждевременное старение кожи, а также противостоящие инфарктам и инсультам, улучшающие работоспособность и настроение человека. Неповторимость какао знатоки объясняют наличием в нем около 300 веществ, очень значимых для человека. В состав какао-плодов входят ценные натуральные антиоксиданты, нейромедиаторы и антидепрессанты – такой состав усиливает действие друг на друга и в результате оказывает благотворное влияние на организм. Ученые утверждают, что, каждый день употребляя один стакан какао, можно предотвратить стресс, улучшить состояние зубов и нервной системы, память, сократить риск гипертонического криза, справиться с упадком сил, довести до минимума риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, заболеваний диабетом и раком, язвы желудка. Это можно объяснить содержанием в какао-продуктах большого количества процианидинов, являющимися антидепрессантами и полифенолов, уменьшающих кровяное давление,.
Тонизирующие, ароматические, целебные и вкусовые качества возводят какао в категорию ценного продукта для самых разных сфер: фармацевтического производства, косметологии, пищевой промышленности и производства парфюмерии. Разумеется, множество из нас встречается с какао, представленным нам в составе продуктов питания или в качестве самостоятельного продукта. Например, масло какао – незаменимый продукт при изготовлении кондитерских товаров, в частности, конфет, тортов, шоколада и т.д. Масло какао отлично усваивается, благотворно влияя на организм. Какао-порошок – идеальный пример для расслабляющего вечернего и бодрящего утреннего напитка. В нем есть цинк и железо, кофеин и фолиевая кислота, жирные кислоты и белок, теобромин и теофиллин, клетчатка и витамины, а также множество других нужных средств.
Компания «Sell-Service», работа которой охватывает область передовых технологий и пищевых ингредиентов в производстве продуктов питания, предлагает нынешнему покупателю обширный перечень пользующихся спросом пищевых ингредиентов, применяемых в пищевой промышленности и на любой кухне. Компания распространяет пищевые добавки и усилители вкуса, подсластители и экстракты, ароматизаторы и вкусовые добавки, консерванты и стабилизаторы, какао оптом и мелкооптовыми партиями, пищевые красители. Партнерами-поставщиками СЭЛЛ-Сервис стали известные мировые и российские создатели пищевых ингредиентов. Новинкой ассортимента фирмы стал естественный какао порошок ЕСР 300 из Германии. Кроме данного сорта «Sell-Service» реализует и прочие виды какао в Новосибирске, такие как масло какао дезодорированное ЕСВ700, какао алкализованное ЕСР470, ECP 570 и ЕСР400.
Списочный портфель компании «Sell-Service» сегодня даёт возможность разрешить разные технологические задачи, как на внушительном региональном пищевом производстве, так и на небольшом частном предприятии.
