Когда зима на исходе и почти все ее прелести уже наскучили, мы с нетерпением ждем наступления теплого времени года. Лето обещает подарить множество солнечных дней, веселые поездки на пляж и шашлыки и, конечно же, любимые и взрослыми и детьми свежие овощи, фрукты и ягоды. Для многих настоящим символом лета стала королева ягод – клубника.
Редкий садовод откажется от разведения этой культуры. Вырастить клубнику несложно, а ее урожай несомненно порадует всех, а садоводы с хорошим урожаем не прочь принять участие в ярмарках и получить прибыль. Сладкий вкус этой ягоды и ее характерный аромат стали едва ли ни самыми популярными у производителей продуктов питания. Однако натуральная клубника предпочтительней, особенно, если она выращена на собственной грядке.
Как и многие другие ягоды, клубника обладает целым рядом полезных для здоровья свойств. Прежде всего, следует сказать, что ее можно смело причислять к диетическим продуктам. Несмотря на наличие большого количества фруктовых сахаров в своем составе, клубника содержит не так уж много калорий. При этом королева ягод способствует лучшему усвоению пищи и разгоняет обмен веществ, что может оказаться полезным тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов.
Помимо этого, клубника содержит большое количество антиоксидантов. Так называют вещества, которые связывают свободные радикалы, способные вызвать раковые процессы, а также отвечающие за старение организма. К антиоксидантами относят витамины группы С и Е. Кислинка, которая всегда присутствует во вкусе даже самой сладкой клубники, говорит о насыщенностью данной ягодами этими витаминами.
Если говорить о витаминах, то нельзя обойти вниманием высокое содержание в клубнике витамины группы В. Эти витамины необходимы для нормальной работы нервной системы как детям, так и взрослым. Они помогают пережить стресс и справиться с повышенными физическими нагрузками. Кроме того, исследователи утверждают, что ягоды клубники также содержат фолиевую кислоту, витамины группы А, йод и другие полезные микроэлементы.
Однако полезна клубника может не только в качестве пищевого продукта, но и как сырье для косметических средств. Например, косметические маски из клубники отлично разглаживаются кожу и делают ее более эластичной.
Избегать клубники стоит только в тех случаях, когда имеется аллергические реакции или заболевания желудочно-кишечного тракта, связанные с повышенной кислотностью.
