Продукты питания – это важнейшая часть нашей жизни и экономики страны. И именно в этой сфере транспортные услуги работают наиболее интенсивно – продукты питания имеют ограниченный срок хранения.
Продукты питания можно транспортировать любым способом, но наиболее распространены следующие:
- Автомобильный. Используется даже в том случае, если перед этим продукты были доставлены самолетом. Автоперевозки продуктов питания осуществляются в автомобилях с рефрижераторными грузовыми отсеками, в которых можно регулировать температуру. Также для пищевых жидкостей применяются автоцистерны и термосы.
- Авиационный. Самый быстрый способ услуги грузоперевозок скоропортящихся импортных продуктов. Контроль над авиационным транспортом в нашей стране особый, поэтому сомневаться в нарушении условий перевозки не стоит. Продукты питания в самолетах перевозятся при специальном температурном режиме. В большинстве случаев это морепродукты, мясо, фрукты и т.д..
- Морской контейнерный. Для морских грузоперевозок используются рефрижераторные контейнеры, которые легко грузить и выгружать, перемещать на автомобильную платформу. Обычно таким образом доставляются морепродукты и рыба. Требования к водным грузоперевозкам не менее высокие, чем к авиационным.
При транспортировке продуктов питания очень важно соблюдать не только температурный режим. Если в одном отсеке перевозятся разные виды пищевых продуктов – например, рыба и мясо, каждую единицу следует герметично упаковать в пакет. Но, так как температурные требования к разным продуктам отличаются, в большинстве случаев их стараются не смешивать.
Другой момент – глубина заморозки. В охлажденном виде продукты могут храниться сравнительно недолго – в зависимости от типа продукции, от 4 до 6 суток. Дольше всего хранятся продукты в глубокой заморозке – от нескольких месяцев до полутора лет. Поэтому выбирать транспорт, от которого зависит срок пути, следует в соответствии с этими параметрами. И, конечно, каждая партия продуктов должна иметь соответствующие документы, где предоставлена полная информация по грузу.
Транспортировка продуктов осуществляется в магазины, заведения общепита, общественные учреждения и даже на дом. Последняя услуга – это доставка продуктов из магазина. Благодаря развитию сферы услуг, заказать продукты питания с последующей транспортировкой можно у любого производителя не выходя из дома и даже не поднимая телефонной трубки через Интернет.
