Амарант – нежная ветвь, усыпанная мелкими цветами. Такие цветы садят на клумбах в городе, а садоводы и огородники встречаются с амарантом на дачах и пускают его на корм для животных. Печально осознавать, в нашей культуре цветок амаранта пока не оценили по достоинству, с нашей точки зрения, это серьезное упущение. Из цветов амаранта, как из салатной культуры, получают зерно, которое используют для приготовления специального масла.
В чем польза амарантового масла?
В масле из амаранта находится достаточно много важных для здоровья человека веществ:
Сквален (до 8%) – защищает от старения, противостоит появлению злокачественных новообразований, формирует иммунитет, участвует в работе сердца и выработке гормонов, выполняет защитную роль в организме.
Токоферолы (до 0,5%) – нормализуют работу репродуктивной системы человека, очищают сосуды от кровяных сгустков, предохраняют от свободных радикалов, уменьшают содержание холестерина, принимают участие в выработке коллагена и эластина, которые поддерживают упругость кожных покровов.
Фосфолипиды (до 10%) – регулируют уровень холестерина, оказывают благотворное влияние на умственную деятельность, расщепляют жиры, что приводит в норму вес.
Фитостеролы (до 2%) – снижают уровень холестерина, который в больших количествах приводит к заболеваниям сердца и сосудов и препятствует насыщению клеток кислородом.
Лечение амарантовым маслом
В лечебных целях масло из амаранта применяется на поврежденный участок кожи и перорально. Масло хорошо подходит для заживления:
пародонтита
женских болезней: эрозия матки, фибромиома, киста яичников, воспаление придатков
онкологических заболеваний
катаракты
псориаза
заболеваний суставов
Масло из семян амаранта нужно использовать, как непосредственно для лечения заболевания, так и в профилактических целях. Для его приема не существует противопоказаний и возрастных ограничений.
