Вы кофеман? Вы не кофеман, не бариста и не специалист в кофеварках, но хотите пить вкусное кофе? У вас один путь – приобрести домой хорошую несложную в использовании кофеварку.
Какие есть кофеварки и какие из них стоит купить?
Есть различные способы готовить кофе в домашних условиях: это и приготовление в турке, и банальное использование заварного кофе (для тех, кто действительно разбирается во вкусе божественного напитка, использовать заварной «суррогат» – настоящее кощунство). Но если вы не фанат и хотите вкусно, но просто, все сводится именно к тому, какую именно кофеварку стоит выбрать.
А выбор достаточно большой: это и
• капельные кофеварки;
• рожковые кофеварки (эспрессо кофеварки);
• гейзерные;
• капсульные;
• чалдовые;
• и кофеварки, имитирующие приготовление кофе в турке.
Эспрессо-кофеварки варят эспрессо и капуччино. Нагретый до нужной температуры пар проходит сквозь кофе, в итоге получаем вкусный напиток. Идеальный выбор для любителей капучино и кофе эспрессо. Чтобы получился вкусный кофе, нужно правильно загрузить и утрамбовать кофе в рожке – для профессиональных барменов легко, но вам лень учиться и вы хотите всегда идеальный вкус – этот вариант не для вас.
Капсульные модели требуют использования специальных кофейных капсул, которые загружаются в корпус кофеварки. Преимущество этих машин – они готовят кофе быстро и использовать их удобно.
Гейзерные кофеварки состоят из верхней емкости для готового напитка, под ним – фильтр с кофе, внизу – емкость с водой. В процессе работы вода нагревается до кипения, проходит сквозь фильтр с кофе – и вуаля, напиток готов.
Кофеварка, работающая по типу джезвы – тоже довольно интересный вариант. Сахар, кофе и специи (если вы их используете) засыпаются в чашу, туда же добавляется вода, а кофеварка греет все это снизу. Как и положено «по правилам», надо довести приготавливаемый кофе почти до кипения, и только потом «снять с огня». Отличие от обычного «ручного» способа в том, что в подобной кофеварке все-таки есть датчик объема, и «убежать» вашему напитку не так просто.
Чалдовые кофеварки используют кофе в таблетках, так называемых монодозах. Принцип их работы схож с принципом работы капсульных моделей. И чалдовые, и капсульные кофеварки варят эспрессо – но, в отличие от рожковых, их использовать намного легче и проще.
Капельные кофеварки – молотый кофе загружается в специальный фильтр, сквозь который по капле просачивается вода. Неплохой способ, сводящий к минимуму вмешательство пользователя. Самые удобные из всех названных моделей, которые прекрасно работают в самых неопытных руках – это капсульные, чалдовые и капельные кофеварки. Капельные варят неплохое кофе. Очень вкусный напиток получается в эспрессо-кофеварках.
Если вы согласны провести некоторое время, изучая тонкости утрамбовывания кофе в рожке – выбирайте рожковую. Если нет – к вашим услугам капельные кофеварки, чалдовые и капсульные модели.
