Сперва о важном: в ходе просмотра меню китайского ресторана обращайте внимание на массу предлагаемых блюд – нередко порции достаточно крупные, это отличительная черта кухни азиатских стран. Ведь еду здесь принято заказывать не на одну персону, а на целую компанию – салаты, закуски, горячее ставят непосредственно на большой стол, гостям приносят персональные тарелки и каждый накладывает нужное количество.
Ориентировочное праздничное меню на компанию из 7–10 гостей:
- Дополнительное горячее. Когда основным выбрали блюдо из мяса, то к нему возьмите рыбу и овощи – задумайтесь о вкусовых предпочтениях приглашенных. Отличным вариантом является окунь с имбирем, поке с угрем или дорадо вок, а еще бок-чой с чесноком, тофу с ким чи или баклажаны по-сычуаньски. Главное знайте, что по объему порции чаще всего большие – заказывать слишком много не стоит.
- Закуски и салаты. Азиатская кухня весьма богата ими, чтобы не потеряться в удивительном разнообразии, обязательно следуйте простому принципу – возьмите по одному морскому, мясному и овощному блюду. Так любой гость с легкостью найдет вариант для себя.
Например, острый салат с ломтиками говядины и мясо краба с фунчезой, битые огурцы. Дополнить это желательно закусками, которые предлагает выбранный вами китайский ресторан – их вкусы определенно могут существенно отличаться, только по числу обычно ставится около семи порций на весь стол.
- Десерт. Ассортимент сладостей не слишком большой по сравнению с основным меню – еще одна интересная особенность кухни. Из тех, что в основном предлагают следует ограничиться одним или двумя блюдами – поскольку вероятно этого вам вполне хватит, поскольку салаты, закуски и горячее сытные.
Обратите свое внимание на мороженое в рисовом тесте, кагигори манго или гонконгское тирамису. Но помните, что десерты нужно выбирать на каждого гостя, они являются порционными.
Кроме того, помните про напитки, желательно выбрать фирменный чай.
Узнать актуальные цены можно на официальномсайте московского ресторана hgkg.ru – к слову, он расположен на 24 этаже комплекса Holiday Inn, поэтому из окон панорамный вид. В честь дня рождения дается гарантированная скидка двадцать процентов на меню, еще тут функционирует доставка китайской еды в офис, на дачу или на дом – хороший вариант на случай, если вам и гостям не захочется никуда идти.
