Ушки – одно из наиболее популярных в нашей стране блюд. Их ценят за отменный вкус, хорошие питательные свойства и превосходный аромат. Но еще одно преимущество пельмешек кроется в их универсальности. При этом отличаться может не только начинка и особенности приготовления блюда, но и способы его подачи. Обо всех возможных вариантах мы и поговорим сейчас.
Основное блюдо
Самый традиционный способ подачи. Как правило, если говорить о пельмешках, то большинство людей представляют себе большую парующую миску с ушками, которые так и норовят попасть в рот. При этом такое кушанье отлично сочетается с различными соусами, включая:
-
острый;
-
кисло-сладкий;
-
сметанный;
-
чесночный;
-
сырный;
-
горчичный и пр.
Также пельмени очень часто сдабривают сливочным маслом, уксусом и зеленью. Чтобы подать ушки в качестве основного блюда, необходимо просто достать их из воды, в которой они варились, после чего приправить любимыми специями.
Суп
Пельмешки могут выступать не только как самостоятельное блюдо, но и как оригинальный суп. Тут нужно лишь подать ушки в бульоне, в котором они варились. Чтобы кушанье выглядело более оригинальным, стоит украсить его зеленью.
Кроме обычной воды, можно использовать для варки овощной или мясной бульон. Так кушанье получится более насыщенным и сытным.
Если вы хотите подать пельмешки в качестве основного блюда, можно варить ушки не только в кастрюле, но и в горшочках. Просто кладем в каждую посудину по 6-8 изделий, после чего заливаем водой (бульоном), приправляем все специями. Дополнительно в горшочек можно добавить мягкий сыр, болгарский перец, томаты. Готовится все в разогретой до 200 градусов духовке минут 8-10. Блюдо станет центральным украшением как на семейном ужине, так и во время торжества.
Десерт
Если у нас принято делать мясные пельмени, то в мире очень многие ушки готовят со сладкой начинкой. В том числе, в качестве фарша можно использовать:
-
ягоды и сухофрукты;
-
шоколад;
-
творог.
Готовится такое блюдо точно так же, как и обычные ушки. Перед подачей кушанье можно сдобрить сливками, вареньем, медом или сахарным сиропом.
В любом случае, для начала необходимо приготовить сами пельмешки. Если кушать хочется, а времени на стояние возле плиты нет, всегда можно заказать самолепные ушки с доставкой на дом на сайте Pelmeni.ru.com. Там вы найдете огромный ассортимент пельменей с разной начинкой, так что каждый сможет подобрать для себя любимое кушанье!
